Этот салат из тыквы и нута действительно может стать отличным вариантом для ужина, особенно если вы следите за своим питанием и хотите избежать лишних калорий.
Вот подробный рецепт:
Ингредиенты:
- Тыква — нарезанная кубиками
- Консервированный нут — слить жидкость и промыть
- Оливковое масло — для запеканья
- Паприка, соль, перец, чесночный порошок — по вкусу
- Шпинат — свежий
- Красный лук — тонко нарезанный
- Сыр "Фета" — для добавления в салат
- Бальзамический уксус — для заправки
- Оливковое масло — для заправки
Процесс приготовления:
- Нарежьте тыкву кубиками и промойте нут.
- Переложите тыкву и нут на противень, полейте оливковым маслом, добавьте специи (паприку, соль, перец и чесночный порошок).
- Запекайте на 180°C около 30 минут, пока тыква не станет мягкой, а нут — хрустящим.
- После того как ингредиенты остынут, переложите их в глубокую миску.
- Добавьте в салат свежий шпинат, нарезанный красный лук и кубики сыра "Фета".
- Для заправки смешайте 2 столовые ложки оливкового масла и столько же бальзамического уксуса, добавьте специи по вкусу и перемешайте.
Полезные свойства:
- Белок и клетчатка из нута и тыквы сделают салат сытным, но при этом легким.
- Шпинат и красный лук добавляют витамины и минералы.
- Сыр "Фета" придаст салату приятную текстуру и вкус.
- Это блюдо не только ускоряет процесс похудения, но и помогает нормализовать пищеварение, а также способствует быстрому засыпанию, так как оно легкое и сбалансированное.
