Как приготовить идеальную "Сельдь под шубой" — классический рецепт для праздничного стола

"Сельдь под шубой" — это не просто салат, а настоящая кулинарная традиция, которая неизменно присутствует на новогоднем столе.

Несмотря на появление новых рецептов, этот салат продолжает оставаться любимым у многих поколений. Мы предлагаем вам проверенный временем рецепт, который был популярен еще 30 лет назад и не утратил своей привлекательности.

Правильная последовательность слоев (снизу вверх):

1. Филе соленой сельди — порезанное на мелкие кубики.
2. Репчатый лук — порезанный полукольцами.
3. Вареный картофель — натертый на мелкой терке.
4. Майонез — нанесите его аккуратно, не перебивая вкус других ингредиентов.
5. Вареная морковь — натертая на мелкой терке.
6. Сваренное вкрутую яйцо — натертое на мелкой терке.
7. Вареная свекла — протертая через мелкую терку.
8. Майонез — второй слой майонеза для более насыщенного вкуса.
9. Покрошенный желток — последний декоративный слой, который украсит салат.

Советы по приготовлению:

• Майонез: Используйте майонез дважды, чтобы он не перебивал вкуса других компонентов. Для более равномерного нанесения майонеза используйте нож с закругленным широким концом.
• Настаивание: После того как все слои будут выложены, дайте салату настояться в холодильнике минимум пару часов. Это поможет ему пропитаться и стать гораздо вкуснее.

Следуя этому рецепту, вы получите не только вкусный, но и красивый салат, который станет украшением вашего праздничного стола!