Сливочное масло — продукт, без которого сложно представить здоровый рацион и многие блюда. Но как часто мы покупаем «сливочное» масло, а дома обнаруживаем непонятную смесь с растительными жирами?
Источник фото: фото редакции
Недобросовестные производители маскируют фальсификат под натуральный продукт, указывая заветное слово на этикетке и назначая соответствующую цену.
Эксперты издания «Рамблер» поделились простым способом, который позволит проверить качество масла в домашних условиях буквально за минуту. Вам понадобятся только прозрачный стакан и кипяток.
Как провести тест
- Положите небольшой кусочек масла на дно прозрачного стакана.
- Залейте его горячей водой.
- Перемешайте и понаблюдайте.
Результат
- Если масло не изменило форму, а вода осталась прозрачной — перед вами, скорее всего, подделка.
- Если масло растворяется комками — это тоже признак фальсификата.
- Натуральное сливочное масло из качественного сырья растворится в кипятке за считанные секунды, а вода приобретет равномерный молочный оттенок.
Простой тест, который сэкономит ваши деньги и убережет от некачественного продукта. Держите под рукой, когда в следующий раз будете сомневаться в покупке.
