Сезон новогодних подарков в разгаре.
Чтобы долгожданные сладости не разочаровали, сохранив свой вкус и безопасность до боя курантов и после, недостаточно просто их купить. Специалисты Роспотребнадзора напоминают о ключевых правилах выбора и, что особенно важно, правильного хранения сладких наборов.
Температурный режим — основа основ
Главный враг кондитерских изделий — неправильная температура. Оптимальный диапазон для хранения большинства сладостей из подарка — от +15°C до +17°C.
- Почему это важно: Такие условия предотвращают нежелательные изменения. Например, именно перепады температур приводят к появлению безвредного, но неприглядного белого налета («поседения») на шоколаде, который является следствием выступления на поверхность какао-масла.
Три кита безопасного выбора подарка
Перед тем как отправить набор на хранение, убедитесь в его качестве:
- Место покупки: Приобретайте подарки только в стационарных магазинах, супермаркетах или на официальных рынках, где возможен контроль за условиями продажи.
- Изучение этикетки: Внимательно проверьте маркировку: срок годности, состав, данные производителя и пищевую ценность. Чем меньше искусственных добавок (ароматизаторов, красителей, консервантов) — тем лучше.
- Осторожно с аллергенами: Обратите внимание на наличие потенциальных аллергенов (арахис, другие орехи) и учитывайте это, если подарок предназначен ребенку.
Особый случай: подарки с игрушкой
Если сладости дополнены игрушкой, это накладывает дополнительные требования:
- Игрушка должна иметь отдельную упаковку, не контактирующую напрямую с продуктами.
- Для детей до трех лет игрушки внутри набора не должны содержать натуральный мех, кожу, стекло или легко отслаивающиеся мелкие детали.
Следуя этим простым, но важным рекомендациям, вы сможете быть уверены в качестве новогоднего сюрприза. Ранее Роспотребнадзор уже публиковал советы по выбору безопасных елочных гирлянд и украшений, подчеркивая, что внимательность потребителя — залог по-настоящему счастливого праздника без неприятных сюрпризов, сообщает новостной портал.
