Хозяйки могут порадовать своих близких сытной и аппетитной намазкой, которая отлично дополнит хрустящий багет.
Это блюдо станет настоящим украшением как на завтрак, так и на праздничном столе, затмев даже самую дорогую икру.
Ингредиенты:
- Куриное филе — 350 граммов
- Шампиньоны — 200 граммов
- Лук — 1 шт.
- Яйцо — 2 шт.
- Подсолнечное масло — 1 столовая ложка
- Растопленное сливочное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Подготовка курицы и яиц: Отварите куриное филе и яйца. Когда курица немного остынет, нарежьте её на мелкие кусочки. Не выливайте весь бульон — оставьте 2 столовые ложки.
- Обжарка овощей: Очистите лук, нашинкуйте его и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем мелко нарежьте грибы и добавьте их к луку, тушите до полного выкипания жидкости.
- Смешивание ингредиентов: В глубокой миске соедините куриное филе, натёртые яйца, обжаренные грибы с луком. Добавьте 2 столовые ложки куриного бульона и растопленное сливочное масло. Пробейте всё блендером до однородной массы.
- Приправление: Посолите и поперчите по вкусу.
Теперь ваша намазка готова к подаче! Наслаждайтесь ею с хрустящим багетом.
