Перед новогодними праздниками Роскачество провело проверку российского рынка красной икры и выявило тревожные результаты — в большинстве образцов обнаружена опасная кишечная палочка, что несет риски для здоровья.
Как сообщает пресс-служба Роскачества, не все банки икры подвержены заражению, однако вероятность отравлений существует. Проблемы чаще всего возникают из-за высокой обсемененности продукта кишечной палочкой или наличия патогенных микроорганизмов.
Что касается безопасности продукции, то среди надежных марок эксперты выделили "Очень", "Русское море" и "Тунайча", чья продукция соответствует санитарным стандартам. В то же время, в "черный список" попали такие бренды, как "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Лента", "Сахалин рыба", "Royal Black" и "Московский рыбокомбинат", чьи товары могут представлять опасность для потребителей.
Причины заражения икры кишечной палочкой еще не установлены, но предполагается, что это может быть связано с нарушением условий производства, транспортировки или хранения продукции.
Чтобы обезопасить себя, специалисты советуют:
- Осторожно подходить к выбору красной икры. При покупке обращайте внимание на репутацию производителя, условия хранения и срок годности.
- Проверяйте внешний вид продукта: икра должна быть однородной, без посторонних включений и неприятного запаха.
Что делать, если вы подозреваете отравление? В случае появления симптомов пищевого отравления необходимо немедленно обратиться за медицинской помощью.
Роскачество предупреждает: будьте внимательны при выборе новогоднего деликатеса и заботьтесь о здоровье своих близких, выбирая только проверенные марки.
