Если вы хотите удивить свою семью вкусным и быстрым ужином, этот рецепт куриной печени станет настоящим хитом на вашем столе.
С ним вы получите нежную и сочную печень, которая не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты доступны в каждом доме.
Ингредиенты:
- 400 г куриной печени (или другой по вашему выбору)
- 1 луковица
- Чеснок — по вкусу
- 2 ст. ложки сметаны
- 30 г сливочного масла
- Растительное масло — по необходимости
- Щепотка сахара
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите печень от пленок и промойте её. Залейте кипятком на несколько минут для удаления лишних запахов.
- Нарежьте лук мелкими кубиками.
- Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло, добавьте немного растительного масла.
- Обжарьте лук до мягкости, добавьте щепотку сахара и измельчённый чеснок.
- Положите печень в сковороду и жарьте на сильном огне около 5 минут.
- Посолите, поперчите, добавьте сметану и, по желанию, чайную ложку горчицы.
- Уменьшите огонь и тушите печень на слабом огне еще 10 минут.
Подавайте с гарниром на ваш вкус. Этот простой, но вкусный рецепт — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!
