Свекольный салат — это легкий и полезный вариант для быстрого перекуса или полноценного приема пищи, который сочетает в себе насыщенный вкус и ценные питательные вещества. Вот простой рецепт:
pxhere.com
Ингредиенты:
- Свекла (вареная)
- Яйца (вареные)
- Грецкий орех
- Сыр (желательно твердый)
- Чеснок
- Греческий йогурт (вместо майонеза для более здорового варианта)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите яйца заранее, чтобы сэкономить время.
- Натрите на крупной терке свеклу, яйца, сыр и чеснок.
- Измельчите грецкие орехи, слегка растолочь или порежьте их ножом.
- Все ингредиенты тщательно перемешайте в глубокой миске.
- Добавьте греческий йогурт в качестве заправки.
- Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
Польза:
- Свекла богата витаминами С, В1, В2, В6, А, Е и К, а также железом, улучшает работу пищеварительной системы.
- Яйца содержат белок и холин, важный для мозга и нервной системы.
- Грецкий орех насыщен витаминами А, Е, группы В и полезными микроэлементами, такими как йод и цинк.
- Сыр — источник кальция, витаминов D и B12.
Этот салат идеален как для повседневного питания, так и для праздничного стола.
