Этот рецепт вареников с творогом идеально подходит для тех, кто хочет быстро приготовить вкусное и сытное блюдо.
Вам не понадобятся сложные ингредиенты или много времени. Вот как это сделать:
Ингредиенты:
- Творог — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 5-6 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л. + 1 ч. л. для варки
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 20 г
- Сметана — для подачи
Инструкция:
-
Подготовка воды: Налейте 2 литра воды в кастрюлю и поставьте на огонь. Доведите до кипения.
-
Приготовление начинки: В отдельной миске разомните творог. Добавьте к нему яйцо, сахар и 1/3 ч. л. соли. Хорошо перемешайте.
-
Замес теста: Постепенно добавляйте муку в творожную смесь и замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
-
Формирование вареников: Скатайте из теста «колбаску» и нарежьте ее на небольшие кусочки. Каждый кусочек можно слегка раскатать, если хотите, или просто сформировать небольшие круглые лепешки.
-
Варка вареников: Как только вода в кастрюле закипит, подсолите ее 1 ч. л. соли. Осторожно опустите вареники в кипящую воду. Дождитесь, пока они всплывут, и варите еще 2 минуты.
-
Подача: Выложите готовые вареники на тарелку, предварительно намазанную сливочным маслом. Подавайте со сметаной.
Советы:
- Вы можете добавить в тесто немного ванилина или корицы для аромата.
- Если хотите, можно сделать вареники с различными начинками, заменяя творог на ягоды или варенье.
Теперь у вас есть вкусный и быстрый рецепт, который идеально подойдет для семейного ужина или перекуса!
