Мука не понадобится: супер-шоколадный торт к чаю из минимума ингредиентов

Шоколадные десерты всегда радуют своим насыщенным вкусом и глубоким ароматом.

Этот торт, приготовленный без муки, удивляет своей легкостью и одновременно плотной текстурой, которую придают яйца и шоколад.

Ингредиенты:

• Черный шоколад (60-70%) — 227 г
• Сливочное масло — 113 г
• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 145 г
• Какао-порошок — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте разъемную форму для выпекания маслом и выстелите пергаментом.
2. Шоколад и сливочное масло растопите в сотейнике на слабом огне, пока смесь не станет гладкой. Дайте немного остыть.
3. Взбейте яйца с сахаром до пышной массы, продолжая взбивать около 6 минут.
4. Постепенно добавляйте растопленный шоколад, аккуратно вмешивая его лопаткой, чтобы не утратить пышность массы.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 30 минут, пока поверхность торта слегка не потрескается и не поднимется.
6. После того как торт остынет, проведите ножом по краям формы и аккуратно выньте его. Посыпьте какао-порошком и при желании подавайте с взбитыми сливками.

Этот шоколадный торт станет ярким акцентом на любом столе, привлекая внимание не только вкусом, но и своей текстурой.