Новостной портал "Город Екатеринбург"
08 декабря, Екатеринбург -16.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Новости России

Названа самая полезная рыба - ешьте дважды в неделю: она богата селеном, фосфором и невероятно хороша на вкус

Рыба действительно является богатым источником питательных веществ и должна стать частью сбалансированного рациона для поддержания здоровья.

Названа самая полезная рыба - ешьте дважды в неделю: она богата селеном, фосфором и невероятно хороша на вкус

Чтобы получить максимальную пользу от её употребления, важно учитывать несколько факторов:

  1. Морская vs речная рыба: Морская рыба, как правило, содержит больше омега-3 жирных кислот, которые полезны для сердца и сосудов. Однако речная рыба, например, щука или окунь, богаче белком и железом. Но нужно помнить, что речные рыбы могут быть подвержены загрязнению в зависимости от водоёма.

  2. Заморозка и качество: Часто морская рыба подвергается заморозке для транспортировки, что может ухудшить её вкусовые и питательные качества. Поэтому желательно выбирать рыбу, которая была заморожена сразу после вылова, чтобы минимизировать потерю полезных веществ.

  3. Фермерская vs дикая рыба: Фермерская рыба может содержать добавки, такие как антибиотики, стимуляторы роста, что снижает её пользу. Дикая рыба предпочтительнее, особенно если она выловлена в естественных условиях.

  4. Качество и внешний вид: Выбирая рыбу, обращайте внимание на её внешний вид: свежая рыба должна иметь блестящие глаза, упругую текстуру и естественный запах моря.

Правильный выбор рыбы — это один из важных шагов к здоровому образу жизни.

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров