Как говорится, не всё золото, что блестит.
Лимоны, конечно, полезны, но при гастрите или повышенной кислотности они могут раздражать желудок. Хорошая новость: есть травы с ярким лимонным вкусом и ароматом, которые не навредят. Одна из лучших — котовник кошачий, или кошачья мята. Её можно добавлять в чай, еду и даже использовать как лекарство.
Что это за растение
Котовник — многолетник, родственник мяты, мелиссы и лаванды. Он неприхотлив, красиво цветёт и пахнет лимоном. Кошкам этот запах нравится до безумия (отсюда и название), но для человека у него есть другая ценность — польза для здоровья.
Чем полезен котовник
В нём много эфирных масел, флавоноидов и витаминов. Научные исследования подтверждают, что котовник успокаивает нервы и помогает уснуть, снимает спазмы в животе, борется с микробами и воспалениями, укрепляет иммунитет, а также помогает при простуде, кашле, бронхите и даже астме.
Как использовать котовник
Самый простой способ — заварить как чай. Свежие или сушёные листья заливают кипятком, настаивают 5–10 минут. Пьют с мёдом или без. Молодые листья добавляют в салаты, соусы, десерты, домашние настойки. Их используют при засолке овощей и для аромата рыбных или мясных блюд.
Два простых рецепта
Чай с имбирём: сок двух лимонов, 1 литр воды, тёртый имбирь, горсть листьев котовника. Прокипятить 10 минут, настоять, процедить. Пить тёплым.
Летний витаминный напиток: смешать листья котовника, мяты, мелиссы, душицы, смородины, малины. Залить кипятком, настоять, добавить мёд. Пить горячим или холодным.
Кому нельзя
Людям с аллергией — с осторожностью. Беременным и кормящим лучше не рисковать (данных о безопасности нет). Детям — только после разрешения врача.
