Невероятное открытие: такой фрукт оказался гораздо полезнее яблок - что выяснили эксперты

Исследование, проведенное учеными Университета Уильяма Патерсона, опровергло старую поговорку о том, что «яблоко в день — и доктор не нужен». 

Теперь в центре внимания оказался лимон, который оказался настоящим чемпионов по целебным свойствам, оставив привычный фрукт далеко позади.

Что показало исследование?

Учёные проанализировали 41 вид плодово-овощной продукции и составили рейтинг их питательной ценности. В топ-10 вошли:

1. Стручковая фасоль
2. Шпинат
3. Брюссельская капуста
4. Другие зеленые овощи

Лимон — цитрусовый лидер

Среди фруктов лимон стал настоящим лидером, продемонстрировав феноменальные результаты по нескольким ключевым показателям:

• Абсолютный рекорд по содержанию витамина С
• Эксклюзивный набор флавоноидов
• Мощный антиоксидантный комплекс

Учёные подчеркнули, что кисловатый вкус лимона не является его недостатком, а, напротив, является природным щитом для иммунной системы.

Яблоки — всё ещё важны

Хотя лимон оттеснил яблоки с пьедестала, последние по-прежнему остаются ценным элементом здорового рациона, но они уступили первенство по целебным свойствам.

Рекомендации от диетологов

Чтобы извлечь максимальную пользу из лимонов, специалисты предлагают следующие советы:

• Начинать день с лимонного чая
• Добавлять лимонный сок в повседневные блюда
• Хранить замороженный лимонный сок, чтобы использовать его в любое время года

Как отмечают диетологи: «Не стоит бояться кислого привкуса — это незначительная плата за укрепленное здоровье». Регулярное употребление лимона может действительно уменьшить число визитов к врачу, пишет источник.