Этот рецепт предлагает полезную и вкусную альтернативу привычным десертам.
Нежное печенье без муки и рафинированного сахара станет идеальным дополнением к правильному питанию, не нарушая его принципов. Попробуйте приготовить эту полезную выпечку и насладиться легким десертом без угрызений совести, даже вечером.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (предварительно измельченные в блендере) — 1 стакан
- Жидкий мед (натуральный) — 2 столовые ложки
- Растительное масло без запаха — 3 столовые ложки
- Соль — щепотка
- Разрыхлитель теста — ½ чайной ложки
- Ванильный экстракт или корица — по вкусу
Процесс приготовления:
- В подходящей миске соедините все указанные ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однородной, слегка влажной массы.
- Полученное тесто накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. Это позволит хлопьям впитать влагу, и тесто станет более пластичным.
- Достаньте охлажденное тесто. Смочите ладони водой, сформируйте из массы небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и слегка приплюсните, придавая классическую форму печенья.
- Разогрейте духовку до 200-220°C. Выпекайте печенье 10-12 минут до появления легкого золотистого оттенка. Следите, чтобы оно не подгорело.
- Готовому печенью дайте полностью остыть на решетке. Его текстура станет более рассыпчатой.
Совет: Рецепт открыт для экспериментов. Добавьте в тесто горсть промытого изюма, мелко порубленных орехов, кокосовой стружки или сухофруктов (кураги, чернослива). Это сделает лакомство еще более ароматным, сытным и насыщенным полезными веществами.
