Нежный салат с куриной грудкой: рецепт, который понравится абсолютно всем

Этот салат с куриным филе, сыром и помидорами станет отличным выбором для ужина или праздничного стола.

Он сочетает в себе нежное мясо, сочные помидоры и ароматный сыр, что делает его любимым у большинства. Простота в приготовлении и доступность ингредиентов – ещё одно достоинство этого блюда.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Куриное филе — 300 г
• Яйца — 2 шт.
• Помидоры — 300 г
• Твёрдый сыр — 100 г
• Майонез "Провансаль" — 100 г
• Сметана (18%) — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Петрушка для украшения
• Соль и чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка курицы:
   Отварите куриное филе в подсоленной воде. Когда вода закипит, положите филе и снимите пену. Варите на слабом огне 15 минут, затем закройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15 минут. После этого охладите курицу в бульоне, а затем мелко нарежьте.

2. Подготовка остальных ингредиентов:
   Сварите яйца вкрутую (10 минут), охладите, очистите и нарежьте. Сыр натрите на средней тёрке. Помидоры разрежьте пополам, удалите семена и сок, а оставшуюся мякоть нарежьте мелкими кубиками.

3. Приготовление соуса:
   Смешайте майонез и сметану, пропустите чеснок через пресс и добавьте в соус. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

4. Сборка салата:
   На плоскую тарелку установите кулинарное кольцо диаметром 18-20 см. Первым слоем выложите курицу, промажьте соусом. Следующие слои: помидоры, яйца, сыр — каждый промазывайте соусом. Уберите салат в холодильник на 1 час. Перед подачей украсьте петрушкой.

Приятного аппетита!

4o mini