В последнее время популярность чая мате (падауба парагвайского) стремительно растет благодаря его тонизирующим свойствам и способности повышать работоспособность.
Этот напиток содержит множество полезных веществ, таких как антиоксиданты, эфирные масла и витамины A, B и C. Однако недавние исследования показали, что чай мате может оказывать серьезный негативный эффект на здоровье.
Согласно специалистам, всего одна чашка чая мате, заваренного традиционным способом с использованием горячей воды около 65 градусов, может причинить вред, сопоставимый с курением ста сигарет. При таком способе приготовления в напитке образуются канцерогенные вещества, которые значительно повышают риск развития различных видов рака, сообщает oka.fm.
Особую опасность представляют опухоли, поражающие печень, кишечник, поджелудочную железу, желудок, пищевод и легкие. Ученые подчеркивают, что наибольший вред организму наносит именно традиционное заваривание горячей водой, так как этот метод способствует более интенсивному высвобождению канцерогенных соединений.
Кроме канцерогенных свойств, чай мате также опасен своим высоким содержанием кофеина. Злоупотребление этим напитком может привести к бессоннице, повышенной тревожности, головным болям и учащенному сердцебиению.
Несмотря на все преимущества чая мате, включая его тонизирующее действие и способность бороться с усталостью, его регулярное употребление может представлять серьезную угрозу для здоровья. Ученые настоятельно рекомендуют ограничить потребление этого напитка, особенно при традиционном способе его приготовления.
Вместо чая мате специалисты советуют обратить внимание на более безопасные виды чая, которые не содержат канцерогенных веществ и оказывают менее губительное воздействие на организм. Ключевым моментом является правильный выбор сорта чая и соблюдение рекомендаций по его завариванию, чтобы свести к минимуму потенциальный вред для здоровья.
Некоторые безопасные альтернативы чаю мате включают:
-
Зеленый чай: богат антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений, и не содержит канцерогенных веществ. Он обладает тонизирующим действием без негативных эффектов, таких как бессонница.
-
Черный чай: также прекрасная замена чаю мате. Он содержит меньше кофеина, чем кофе, и обладает бодрящими свойствами. Черный чай богат полифенолами, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.
-
Ройбуш (красный чай): безкофеиновый напиток, который можно пить в любое время дня без риска побочных эффектов. Ройбуш богат витаминами, минералами и антиоксидантами.
-
Травяные чаи: такие как ромашковый, мятный, имбирный или чай из лимонника. Эти напитки не содержат кофеин и обладают широким спектром полезных свойств для здоровья.
При выборе чая важно обращать внимание на способ его приготовления, избегая слишком горячей воды, чтобы минимизировать риск образования вредных соединений. Соблюдение этих простых правил поможет вам заменить чай мате более безопасными и полезными вариантами.
