Мате — традиционный южноамериканский напиток, завоевавший популярность среди россиян благодаря репутации полезного и бодрящего средства. Однако последние исследования раскрывают его потенциальную опасность для здоровья.
Потенциальные риски:
-
При заваривании горячей водой (выше 65°C) выделяются канцерогенные вещества
-
Регулярное употребление повышает риск развития рака пищевода
-
Сочетание с алкоголем и никотином многократно усиливает вредное воздействие
-
Высокое содержание кофеина может вызывать бессонницу и тревожность
Группы особого риска:
-
Беременные и кормящие женщины
-
Люди с заболеваниями ЖКТ
-
Лица с гипертонией и сердечно-сосудистыми проблемами
-
Те, кто совмещает употребление мате с курением
Как минимизировать вред:
-
Контролируйте температуру заваривания (не выше 70-80°C)
-
Ограничьте consumption до 2-3 чашек в неделю
-
Избегайте сочетания с алкоголем и сигаретами
-
Выбирайте качественный мате от проверенных производителей
Мате может быть частью здорового рациона при умеренном и осознанном потреблении. Однако не стоит воспринимать его как абсолютно безопасную альтернативу кофе или обычному чаю. Как и с любым стимулирующим напитком, важна мера и понимание возможных последствий для здоровья, сообщает источник
