Просят добавку с первой ложки: салат «Копейка» с килькой, который всегда съедают до крошки

Салат «Копейка» уже много лет не сходит с праздничных столов — его ценят за минимальные усилия в приготовлении и богатый, выразительный вкус. 

Сочные отварные овощи, пикантные маринованные огурчики и плавленый сыр образуют идеальный дуэт с ароматной килькой, создавая удивительно цельное и яркое блюдо. После того как салат хорошо пропитается в холоде, его текстура становится нежной, а все вкусы сливаются воедино.

Что понадобится: картофель – 300 г (3–4 клубня), морковь – 150 г (2 штуки), килька в масле – 1 банка (200 г), сыр (например, российский или гауда) – 100 г, маринованные огурцы – 2–3 штуки (примерно 80 г), куриные яйца – 2 штуки, майонез.

Как приготовить: отварите картофель, морковь и яйца до готовности, остудите и очистите. Кильку разомните вилкой вместе с маслом, чтобы получилась однородная масса. Овощи, сыр, яйца и огурцы натрите на тёрке (картофель — на крупной, остальное — на средней) и разложите по разным мискам. На широкое блюдо или в салатник выкладывайте компоненты слоями, немного уплотняя и смазывая каждый майонезом: первым идёт картофель, затем килька, морковь, сыр, огурцы и в конце — яйца. Верхний слой украсьте лёгкой майонезной сеточкой. Накройте салат плёнкой и дайте ему настояться в холодильнике не менее 2–3 часов — за это время он пропитается и станет ещё сочнее и ароматнее, сообщает новостной портал.