Хозяйкам предлагают рецепт невероятно вкусного и сытного салата из свеклы, который украсит как праздничный стол, так и уютный семейный ужин.
Его нежный вкус и насыщенность делают блюдо настоящим хитом – готовьтесь к длинной очереди за добавкой!
Ингредиенты:
- Свекла – 1 шт.
- Консервированная белая фасоль – 1 банка.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Чеснок – 1 зубчик.
- Соль – 1/3 ч. л. или по вкусу.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Яблочный уксус или лимонный сок – 1 ст. л.
Как готовить:
- Подготовьте свеклу. Отварите или запеките корнеплод, остудите и натрите на крупной терке.
- Нарежьте овощи. Очистите сладкий перец от семян и нарежьте тонкой соломкой. Помидоры измельчите полосками, а красный лук – четверть кольцами.
- Фасоль. Слейте жидкость с фасоли и отправьте зерна в салатник.
- Заправьте. Добавьте в салат прессованный чеснок, соль, уксус или лимонный сок и заправьте растительным маслом.
- Перемешайте и подавайте.
Этот салат получается легким, но в то же время питательным благодаря фасоли. А сочетание свежих овощей с пикантным чесноком и свеклой придает блюду насыщенность и яркий вкус. Идеально сочетается с мясными блюдами или подается как самостоятельное угощение.
Приятного аппетита!
