Салат «Змеиное кольцо»: затмит приевшееся «Оливье» — за такое угощение символ года подарит счастье и удачу в 2025
Рождественские и новогодние праздники — это время, когда каждая хозяйка стремится удивить своих гостей не только вкусными, но и красивыми блюдами.
Среди всех угощений особенно выделяются необычные салаты, которые могут стать настоящей звездой стола. В этом году предложим вам несколько оригинальных рецептов, которые не оставят никого равнодушным.
Салат "Змеиный подарок"
Этот салат — интересная вариация на классическое "Оливье", но с добавлением необычных ингредиентов. Он точно станет украшением вашего стола, привлекая внимание гостей своим свежим вкусом и оригинальной подачей.
Ингредиенты:
- 200 г отварной говядины (или курицы/индейки)
- 3 картофелины
- 1 луковица
- 2 отварные морковки
- 180–200 г маринованных грибов (опята)
- 1 ст. л. уксуса
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- Майонез или сметана для заправки
Приготовление:
- Начнем с маринования лука: нарезаем его кубиками, заливаем водой и добавляем уксус, сахар и соль. Оставляем на 15 минут.
- Отвариваем картофель и морковь, очищаем и нарезаем кубиками.
- Мясо нарезаем тонкими ломтями.
- Все ингредиенты смешиваем в глубокой миске, заправляем по вкусу майонезом или сметаной.
- Украшаем зеленью и, если возможно, выкладываем сверху фигуру змеи, чтобы символизировать наступающий год.
Салат "Зимняя сказка"
Этот салат — настоящий кулинарный шедевр, который станет настоящим украшением новогоднего стола. В нем прекрасно сочетаются куриное мясо, сладкие яблоки и орехи, а его оформление напоминает зимний пейзаж.
Ингредиенты:
- 300 г отварного куриного филе
- 3 картофелины
- 2 яблока
- 2 отварные морковки
- 50 г грецких орехов
- Майонез или сметана для заправки
Приготовление:
- Нарезаем курицу, картофель, морковь кубиками, яблоки трем на крупной терке.
- В салатник выкладываем слои: курица, картофель, морковь, яблоки. Каждый слой промазываем майонезом или сметаной.
- Сверху посыпаем рублеными орехами, солим и перчим по вкусу.
- Украшаем веточками зелени и ягодами.
Салат "Морозко"
Для тех, кто любит сочетание мяса с солеными огурцами и чесноком, этот салат — идеальный выбор. Он свежий, пикантный и точно добавит ярких красок вашему столу.
Ингредиенты:
- 300 г запеченной курицы
- 3 отварные картофелины
- 3 соленых огурца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- Майонез или сметана
Приготовление:
- Нарезаем курицу, картофель и соленые огурцы кубиками. Лук мелко шинкуем, чеснок давим.
- Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом или сметаной, солим и перчим.
- Украшаем салат зеленью или ломтиками огурцов.
Эти салаты добавят разнообразия в ваше новогоднее меню и приятно удивят гостей. Пусть праздничный стол будет полон не только вкусных, но и красивых блюд!