Секрет великолепного яблочного пирога: попробуйте добрый рецепт из СССР

Этот пирог — простой и доступный вариант вкусного домашнего десерта.

Несмотря на минимализм ингредиентов, он остаётся одним из самых любимых рецептов многих поколений.

Ингредиенты:

• Яблоки (лучше сорта Антоновка) — 3–4 шт.;
• Яйца — 3 шт.;
• Мука — 1 стакан;
• Сода — 0,5 ч. л. (гасить уксусом);
• Сахар — 1 стакан;
• Маргарин или сливочное масло — для смазывания формы.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка яблок:

   • Тщательно вымойте яблоки.
   • Удалите сердцевину и нарежьте яблоки ломтиками.

2. Приготовление теста:

   • Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
   • Просейте муку, смешайте с гашёной содой. Аккуратно вмешайте муку в яичную смесь.

3. Подготовка формы:

   • Форму для выпечки смажьте маргарином или сливочным маслом.
   • Разложите нарезанные яблоки ровным слоем.

4. Выпекание:

   • Залейте тестом яблоки.
   • Поместите форму в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте 30–40 минут, пока верх пирога не станет золотистым.

Готовый яблочный пирог порадует вас нежной текстурой и ароматом спелых яблок. Этот рецепт — напоминание о традициях советской кухни, когда даже из простых продуктов создавались настоящие кулинарные шедевры.

Приятного аппетита!