Эти ленивые пельмени — отличный способ быстро и вкусно поужинать.
Сочетание фарша и лаваша с аппетитным соусом сделает ваше блюдо незабываемым!
Ингредиенты:
- 400 г фарша (по вашему выбору)
- 1 лук (мелко нарезанный)
- Соль и специи (по вкусу)
- Тонкий лаваш
- Томатная паста (по вкусу)
- Сметана (по вкусу)
- 1 морковь (натертая)
- Вода (для соуса)
Приготовление:
-
Подготовка начинки: Мелко нарежьте лук и смешайте его с фаршем. Приправьте солью и специями по вкусу.
-
Формирование рулетиков: Разверните тонкий лаваш и равномерно распределите фарш по всей поверхности. Сверните лаваш в плотный рулет и дайте ему отдохнуть около 10 минут.
-
Нарезка рулетиков: Острым ножом нарежьте рулет на кусочки среднего размера.
-
Приготовление соуса: В отдельной миске смешайте сметану, томатную пасту и немного воды. Количество ингредиентов зависит от количества рулетиков — соус должен хорошо покрывать их.
-
Запекание: На дно формы для запекания выложите натертую морковь. Сверху аккуратно разместите нарезанные рулетики и залейте соусом.
-
Тепловая обработка: Накройте форму фольгой и поместите в предварительно разогретую духовку. Запекайте около 30 минут. Затем снимите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы рулетики подрумянились.
Подача:
Подавайте ленивые пельмени горячими, посыпав зеленью по желанию. Это блюдо прекрасно сочетается со свежим салатом или простым гарниром. Приятного аппетита!
