Столовая екатеринбургской школы №80 заняла третье место в федеральном конкурсе на звание лучшей школьной столовой страны.
Уральские повара обошли большинство конкурентов из городов-миллионников в финале, который проходил в Гатчине.
Как сообщает Департамент информполитики Свердловской области, екатеринбургская команда успешно представила свой опыт в номинации «Лучшая школьная столовая города-миллионника». Кроме коллективной победы, технолог питания школы №80 Евгений Макаров был признан лучшим поваром школьной столовой в России, сообщает “Комсомольская правда”.
Как проходил конкурс
Участникам предстояло пройти несколько серьезных испытаний:
- Подготовить тематические столы
- Принять участие в профессиональных блицтурнирах
- Продемонстрировать знания в квестах по безопасности пищеблока
Екатеринбургская команда представила на суд жюри полноценный обед, включавший салат, тушеную говядину с овощами и булгур с кукурузой. Эксперты высоко оценили вкусовые качества и сбалансированность предложенного уральскими поварами меню.
Конкурс проводится для улучшения качества детского питания по всей стране и создания здоровой конкуренции между операторами школьного питания. Успех екатеринбургской команды демонстрирует высокий стандарт организации школьного питания в уральской столице.
