Монарда, известная под несколькими названиями, такими как «чай Освего» в честь индейского племени и «Сталинский чай» благодаря Иосифу Сталину, представляет собой удивительное многолетнее растение.
Исторические сведения указывают на то, что Сталин употреблял чай из листьев монарды перед сном, что способствовало его быстрому засыпанию и качественному отдыху. После этого чая он всегда просыпался с отличным самочувствием. Монарда укрепляет иммунную систему, защищает от простуд и предотвращает проблемы с желудочно-кишечным трактом.
Это растение может достигать высоты до 2 метров и обладает нежным ароматом. Монарда двойчатая, в частности, имеет мягкий вкус. Цветы этого растения сладковаты, что делает их прекрасным дополнением к салатам и десертам. Листья монарды обладают запахом бергамота и мяты, что дало ей альтернативные названия, такие как русский бергамот или конская мята.
Лимонная монарда отличается более ярким и насыщенным вкусом. Ее аромат активно используется в парфюмерии, а сами цветы имеют ярко выраженный мятный привкус. Несмотря на небольшие отличия, оба вида растения очень полезны и богаты витаминами.
Монарда используется для приготовления различных видов чая, эфирных масел, мацератов и даже косметических средств. Эти продукты пользуются высоким спросом благодаря противомикробным свойствам цветков, способствующим улучшению сна и создающим парфюмы, которые привлекают внимание прохожих. Таким образом, область применения монарды значительно выходит за рамки кулинарии, делая ее поистине универсальным растением.
