Вы завариваете пакетик чая и удивляетесь насыщенному цвету — кажется, он появляется мгновенно.
И сразу возникает вопрос: «А что я вообще пью?» На рынке пакетированного чая долгое время витали мифы: якобы внутри только пыль, ароматизаторы и красители. Но реальность оказалась иной.
Эксперты Росконтроля проверили популярные марки, и результаты впечатляют: среди массы товаров есть настоящие образцы качества, которые не стыдно подать даже искушенному ценителю.
Лидер, задающий тон
Высший балл — 8,8 из 10 — получил «Greenfield Golden Ceylon». Лаборатория подтвердила: чай чист — без следов пестицидов, антибиотиков и других агрохимикатов. Но важнее другое: высокое содержание танинов, природных антиоксидантов, отвечающих за терпкость и пользу для организма. Вкус насыщенный, классически цейлонский, без посторонних оттенков. Этот пакетик — пример того, что пакетированная форма может быть настоящим чайным опытом.
Сильные игроки
Эксперты не ограничились лидером. «Lipton», «Riston», «Beta Tea» — известные марки, которые прошли строгий контроль. Их смеси состоят преимущественно из листьев, а не из стеблей и отходов производства. Они не рекордсмены по танинам, но стабильно дают привычный вкус и безопасны. Цена и качество здесь находятся в балансе, что делает их надёжным вариантом для повседневного чая.
Зеленый чай — более тонкая материя
Зеленый чай чувствителен к обработке и хранению. Плохое сырьё легко выдаёт горчинку или резкий «травяной» вкус. Среди проверенных марок эксперты выделили «Ahmad Tea». Лист сохраняет тонкий аромат и мягкий вкус, который не нужно маскировать сахаром или лимоном — признак качественного сырья и правильной технологии.
Как выбирать чай по упаковке
- Состав. Идеальный вариант: «чай черный/зеленый байховый». Упоминание «ароматизатор, идентичный натуральному» — не приговор, но повод задуматься.
- Сортность. «Высший сорт» — хороший знак; «первый сорт» или отсутствие маркировки — признак более простого продукта.
- Упаковка и срок годности. Чай боится света и воздуха. Предпочтение — плотные пакетики-пирамидки или стоячие пакеты с внутренней защитой.
- Страна производства. Классические чайные державы: Индия, Шри-Ланка (Цейлон), Кения, Китай. Другие указания могут означать лишь фасовку.
Эпоха, когда пакетированный чай считался низкокачественным, уходит в прошлое. Сегодня на полках — продукты, прошедшие независимую экспертизу. Главное — потратить пару минут на чтение упаковки — и в вашей чашке окажется настоящий чай, а не миф, пишет источник.
