Горячая закуска в тарталетках — это тот вариант угощения, который исчезает со стола одним из первых. Она готовится быстро, выглядит нарядно и неизменно нравится гостям. Предлагаем проверенный рецепт, на который уйдут считанные минуты.
Источник фото: фото редакции
Ингредиенты:
- песочные тарталетки (готовые) — 10–12 штук;
- помидоры среднего размера — 2 штуки;
- ветчина или копченая грудка — 150–170 граммов;
- твердый сыр — 150 граммов;
- майонез — 2–2,5 столовых ложки;
- соль и перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарежьте ветчину (или копченую грудку) мелким кубиком.
- Таким же кубиком нарежьте помидоры. Если овощи слишком сочные, можно удалить излишки жидкости чайной ложкой.
- Сыр натрите на средней терке.
- Смешайте все ингредиенты в глубокой миске с майонезом. Добавьте соль и перец. С осторожностью солите — сыр и майонез уже содержат соль.
- Выложите готовую начинку в песочные тарталетки и поставьте их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка прогрелась, а сыр расплавился и подрумянился.
Эту закуску лучше подавать горячей. Даже если вы приготовили тарталетки заранее, перед подачей их можно быстро разогреть в микроволновой печи — вкус и аромат останутся такими же аппетитными.
