Тарталетки «Праздничные»: горячая закуска, которую готовят за 10 минут

Горячая закуска в тарталетках — это тот вариант угощения, который исчезает со стола одним из первых. Она готовится быстро, выглядит нарядно и неизменно нравится гостям. Предлагаем проверенный рецепт, на который уйдут считанные минуты.

Ингредиенты:

• песочные тарталетки (готовые) — 10–12 штук;
• помидоры среднего размера — 2 штуки;
• ветчина или копченая грудка — 150–170 граммов;
• твердый сыр — 150 граммов;
• майонез — 2–2,5 столовых ложки;
• соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте ветчину (или копченую грудку) мелким кубиком.
2. Таким же кубиком нарежьте помидоры. Если овощи слишком сочные, можно удалить излишки жидкости чайной ложкой.
3. Сыр натрите на средней терке.
4. Смешайте все ингредиенты в глубокой миске с майонезом. Добавьте соль и перец. С осторожностью солите — сыр и майонез уже содержат соль.
5. Выложите готовую начинку в песочные тарталетки и поставьте их на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Запекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, примерно 10 минут. Этого времени достаточно, чтобы начинка прогрелась, а сыр расплавился и подрумянился.

Эту закуску лучше подавать горячей. Даже если вы приготовили тарталетки заранее, перед подачей их можно быстро разогреть в микроволновой печи — вкус и аромат останутся такими же аппетитными.