Фастфуд оказывает необратимое негативное влияние на иммунитет живых организмов. При этом эффект сохраняется в течение долгого времени после полного отказа от вредной пищи, сообщает ТАСС со ссылкой на немецкий портал t-online.de.
Боннский университет провел исследование, результаты которого показали, что фастфуд не только провоцирует ожирение, но и ослабляет иммунную систему. Даже если человек перейдет на правильное питание и полностью исключит вредную пищу из своего рациона, негативное влияение фастфуда будет длиться долго. Это может привести к воспалительным процессам, инсультам, инфарктам, заболеваниям сосудов, артериосклерозу и диабету второго типа.
Во время исследования ученые держали мышей на так называемой западной диете, богатой жиром, сахаром и низким содержанием пищевых волокон. В итоге у животных развились обширные очаги воспаления по всему организму. Кроме этого, специалисты установили, что жирное и калорийное питание наносит вред генам, отвечающим за размножение.
Спустя четыре недели здорового питания воспаление у мышей исчезло, однако еще долгое время были активны гены, активированные во время употребления фастфуда.
Фастфуд оказывает необратимое негативное влияние на иммунитет живых организмов. При этом эффект сохраняется в течение долгого времени после полного отказа от вредной пищи, сообщает ТАСС со ссылкой на немецкий портал t-online.de.
Боннский университет провел исследование, результаты которого показали, что фастфуд не только провоцирует ожирение, но и ослабляет иммунную систему. Даже если человек перейдет на правильное питание и полностью исключит вредную пищу из своего рациона, негативное влияение фастфуда будет длиться долго. Это может привести к воспалительным процессам, инсультам, инфарктам, заболеваниям сосудов, артериосклерозу и диабету второго типа.
Во время исследования ученые держали мышей на так называемой западной диете, богатой жиром, сахаром и низким содержанием пищевых волокон. В итоге у животных развились обширные очаги воспаления по всему организму. Кроме этого, специалисты установили, что жирное и калорийное питание наносит вред генам, отвечающим за размножение.
Спустя четыре недели здорового питания воспаление у мышей исчезло, однако еще долгое время были активны гены, активированные во время употребления фастфуда.
