С 4 июня под Екатеринбургом на озере Балтым начал работать пляж «Огонь». Через полторы недели состоится его официальное открытие. «Наша Газета» узнала, чем это место встречает гостей.
Пляж «Огонь» – проект команды основателей коворкинга «Соль» и сети екатеринбургских бургер-баров «Огонь». Некоторые из екатеринбургских бизнесменов уже назвали этот проект в некотором роде амбициозным и невыгодным с точки зрения бизнеса. Однако сами основатели не боятся рисковать и вложили в проект 50 миллионов рублей.
«Наша Газета» выяснила, стоит ли пляж таких вложений. Специальную экскурсию для нас провел управляющий рестораном пляжа «Огонь» Ярослав Шабалин.
ИнфраструктураЕсли говорить цифрами, то пляж «Огонь» – это огромная территория площадью пять гектаров, в реальности задействованная на сегодня лишь на 25 процентов. Но на этой территории удачно разместились пляж, летняя терраса, VIP-веранда, оригинальный шатер у самой воды, апартаменты для молодоженов (в процессе строительства), пирс, детская зона и парковка для автомобилей.
Сейчас на объекте трудится бригада строителей, которая безостановочно пилит, строгает и завинчивает, но самое главное – здесь уже работает бар. В будущем в течение летнего сезона появятся еще футбольное поле и две площадки для волейбола. В далеких планах – построить гостиничный комплекс.Как добраться до пляжаПляж «Огонь» находится на озере Балтым в поселке Санаторном. Самый оптимальный вариант добраться до него – приехать на личном автомобиле: по Верхотурскому тракту до сворота на поселок Санаторный, проехать по улице Огородной на Набережную. Здесь вы уткнетесь прямо в ворота пляжа.
Можно воспользоваться и услугами общественного автотранспорта: от станции метро «Машиностроителей» с автобусной остановки «Педуниверситет» ходит автобус по маршруту № 161 до поселка Санаторный. С конечной остановки придется пройти около километра вдоль улицы Набережной.
Парковка, газоны и тропинки из камняПрямо на въезде на территорию пляжа для гостей обустроена парковка для автомобилей, выложенная щебнем. Цена парковки – 200 рублей за место на весь день.
Владельцы пляжа сделали акцент на сохранении экологической составляющей этого места, и на входе гости могут заплатить взнос 100 рублей. Именно из-за этой суммы разгорелся скандал в первый день работы пляжа: некоторые из посетителей посчитали этот взнос обязательной платой за вход.
– Взнос носит чисто добровольный характер. Ни с кого плата на посещение территории пляжа не взимается. Все средства от этого идут на уборку территории, – говорит Ярослав Шабалин.
Основатели в принципе не стали нарушать природу этого места при обустройстве территории и оставили все, как есть – каждое дерево стоит на своем месте. Лишь обустроили тропинки, выложенные из природного камня, а голые места застелили натуральным газоном.
Надо сказать, березки, торчащие посреди белого песка, смотрятся очень трогательно.
Терраса бургер-бара «Огонь»Это центральный объект пляжа и самое оживленное место, рассчитанное на сто посадочных мест. Дело не только в расположенном здесь санузле, но и в ресторане с баром.
Дизайн-проект террасы делался тоже с «экологичными» мотивами, поэтому главный материал здесь – дерево, а в центре – огромная барная стойка, которая по форме напоминает очаг с огнем.
Зонирование на террасе проведено с умом: две части под открытым небом, зона под крышей – в несколько раз больше, зона барбекю и даже небольшой танцпол.
Правда, мебель, похоже, подбиралась генератором случайных чисел: тут и садовые кушетки, и кресла из искусственного ротанга, массивные скамьи и раскладные икеевские стулья. В общем, кому как удобно.
Здесь работает полноценная кухня, а большую часть меню составляют проверенные хиты бургер-баров «Огонь», где средний чек на человека составляет 600–700 рублей. В будущем меню планируется разнообразить сезонными предложениями.
Главное достоинство – пляжКакой пляж без песка! Владельцы «Огня» тщательно подошли к его обустройству, и на 5 тысячах квадратных метров насыпали 30-сантиметровый слой светлого мелкозернистого песка, привезенного с одного из карьеров в Свердловской области. В общей сложности на это ушло 20 КАМАЗов.
Посетители могут бесплатно расстелиться на берегу или потратить 300 рублей на аренду шезлонга с подушкой на целый день.
На территории находятся душевые, раздевалки, туалеты, также имеется дополнительный бар (его как раз обещали достроить). А вокруг территории расположены детская зона, где ребятня может поиграть в песочнице, попрыгать на батуте или искупаться в небольшом бассейне (не бесплатно).
Для обеспеченных посетителей – специальная VIP-веранда с шезлонгами (стоимость депозита – 1 500 рублей). Она располагается на небольшом рельефном возвышении, и ощущение такое, что вы находитесь на сцене.
В отдельном месте по другую сторону пляжа под большим шатром – зона для проведения мероприятий, корпоративов и свадеб. Специально для последнего случая рядом с шатром построили домик для невесты, где новобрачные могут провести свою первую ночь.
Владельцы пляжа не забыли о сезонной напасти любого уральского отдыха на берегу озера – комарах. Специально для этого было закуплено несколько дорогостоящих систем для уничтожения эти неприятных насекомых.
Отдых на озере«Огонь» восстановил старый пирс, и теперь здесь планируется организовать прокат водных мотоциклов. Единственный на сегодня существенный недостаток пляжа «Огонь», хотя и не для всех, – нет разрешения на купание в озере. Но этот вопрос сейчас в процессе решения.
Организаторы не теряют надежды, что этот вопрос в скором будущем решится в положительную сторону – было потрачено много сил и средств на очистку берега озера от стекла и водорослей.
Режим работы пляжа «Огонь»Именно так выглядит на сегодняшний день амбициозный, как его называют некоторые, но действительно приятный для отдыха в жаркую и солнечную погоду пляж «Огонь».
Владельцы пляжа планируют получать большую часть дохода с проведения различных мероприятий и корпоративов. И если у них все получится с реализацией дальнейших планов (обустройство футбольного поля, волейбольных площадок, гостиничного комплекса), пляж «Огонь» может создать новый формат качественного пляжного отдыха. Главное, чтобы погода не подвела.
- Пляж «Огонь» начал работать с 4 июня. Однако официальное открытие состоится 18-го числа. Специальный гость на вечеринке – ДеЦл.
- В будни «Огонь» работает с 10 часов утра и до 10 вечера (до последнего клиента), в выходные – с 10 утра до 12 часов ночи.
- На пляже периодически будут проводиться тематические вечеринки с выступлениями различных диджеев и музыкантов.
