Многие потребители стремятся избегать шоколада с пальмовым маслом, однако вопрос наличия этого ингредиента в составе шоколада более сложен, чем может показаться, и не всегда зависит от цены.
Развенчание мифов:
Миф 1: Дешевый шоколад = пальмовое масло.
Хотя пальмовое масло часто используется в бюджетном сегменте для удешевления продукции, некоторые производители бюджетного шоколада могут обходиться без него.
Миф 2: Дорогой шоколад = отсутствие пальмового масла.
Даже премиальные бренды могут использовать пальмовое масло, часто не указывая его тип в составе.
Как определить наличие пальмового масла:
Важно внимательно читать состав на упаковке! Пальмовое масло может быть указано под разными названиями, такими как "пальмовое масло", "пальмоядровое масло", "растительный жир" или "гидрированные растительные жиры". Например, в линейке Alpen Gold простой шоколад может не содержать пальмового масла, тогда как в шоколадках с начинками оно часто присутствует.
Бренды шоколада без пальмового масла (неполный список):
- "Красный Октябрь" (некоторые виды)
- "Аленка" (классический)
- "Россия Щедрая душа" (линейка "Золотая марка")
- "Ritter Sport"
- "Merci"
- "Toblerone"
- "Delicadore"
- "Самокат"
- "Спартак" (Беларусь)
- "Коммунарка" (горький шоколад)
Не стоит полагаться на стереотипы о цене. Внимательно изучайте состав на упаковке – это единственный способ убедиться в отсутствии пальмового масла и выбрать шоколад, соответствующий вашим предпочтениям.
