Кетчуп – один из самых любимых соусов россиян, наряду с майонезом.
Его популярность возрастает с началом сезона шашлыков, особенно весной и летом. В связи с этим Роскачество первым делом взялось за исследование именно «шашлычных» кетчупов. В отличие от классического варианта, такие соусы содержат кусочки специй и зелени: чеснок, лук, красный перец и другие добавки. Основная цель продукта – не перебивать, а подчеркнуть вкус мяса, приготовленного на углях. Однако даже с таким разнообразием компонентов шашлычный кетчуп должен основываться на томатной пасте.
Насколько качественен и натуральный состав современных кетчупов для шашлыка?
Итоги проверки Роскачества
Исследование подтвердило, что рынок шашлычных кетчупов остаётся стабильным по качеству и безопасности. Нарушения выявлены лишь в трёх из 19 протестированных продуктов:
- НАШ продукт и Мака содержат незаявленный в составе сахарин.
- У Кубаночки зафиксировано превышение нормы консервантов.
- В кетчупе Мака также обнаружен краситель, не указанный на упаковке.
Роспотребнадзор был проинформирован о всех выявленных несоответствиях.
Безопасные и качественные кетчупы
Большинство проверенных брендов соответствует стандартам безопасности. Среди них:
- Махеевъ,
- Дядя Ваня,
- Моя семья,
- Fine Life,
- CALVE,
- ПИКАДОР,
- Балтимор,
- То, что надо!,
- Д,
- ТОМАСКО,
- 365 дней,
- Каждый день.
Несмотря на это, продукция этих торговых марок не всегда соответствует повышенным требованиям Роскачества.
Лидеры качества
Эксперты выделили три торговые марки, которые продемонстрировали наивысшее качество:
- СЛОБОДА,
- Heinz,
- Mr. Ricco.
После завершения технических аудитов производителей будет рассмотрен вопрос о присуждении этим брендам российского Знака качества.
Выбирая шашлычный кетчуп, обращайте внимание на состав и репутацию бренда — исследования показывают, что на рынке есть безопасные и вкусные варианты!
