Этот южанин с непростым нравом может довести до слёз даже опытного дачника.
То не взойдёт, то чахнет, а вместо мясистых красавцев — какие-то худосочные стручки, будто их кто-то посадил на диету, пишет источник.
Но не всё так плохо. Если знать пару огородных хитростей, можно собрать урожай, достойный витрины на сельской ярмарке.
Когда сажать: главное — не спешить
Перец терпеть не может холода. Если ночью почва остывает ниже +12°C — с посадкой рано. Ориентируйтесь по региону:
- Юг (Краснодар, Крым) — начало мая.
- Средняя полоса (Подмосковье, Поволжье) — вторая половина мая.
- Урал и Сибирь — только через рассаду, высадка в грунт ближе к июню.
Луна луной, но лучше по погоде
Да, многие следят за лунным календарём. В мае 2025 благоприятные дни — с 6 по 10 и с 14 по 18. Но если за окном холодрыга, никакая Луна не спасёт. Перец не прощает промахов с температурой.
Рассада: ни слабой, ни «перезревшей»
Идеальная рассада выглядит так:
- стебель толщиной с карандаш;
- 8–10 настоящих листьев, без цветков;
- возраст — около 60 дней.
За неделю до высадки начинайте закалку — выносите на воздух на пару часов, постепенно увеличивая время. Но не под прямое солнце — листья могут сгореть.
Место посадки: не сажайте туда, где был картофель
Плохие предшественники: картошка, баклажан, томаты — в земле могут остаться болезни. Хорошие — лук, морковь, огурцы, кабачки.
Перед посадкой внесите в грядку ведро перегноя и стакан золы на 1 м². Перец любит, когда почва лёгкая и рыхлая, как пух.
Как посадить, чтобы не сгубить
- Лунку делайте по размеру корневого кома.
- Положите горсть компоста и ложку суперфосфата.
- Не заглубляйте стебель! В отличие от томатов, боковые корни перец не даст.
- Полейте лунку тёплой водой (+30°С), потом посадите.
Полив: не облей, но и не пересуши
Перец любит умеренность и тепло:
- До цветения — 2–3 л на куст раз в 3–4 дня.
- Во время плодоношения — 4–5 л, но без грязевого болота.
Совет: поставьте в огороде бочку — днём вода прогреется, а вечером польёте по всем правилам.
Подкормки: для вкуса, не для ботвы
Через 2 недели после высадки дайте органику:
- настой куриного помёта (1:15),
- или дрожжевой коктейль (100 г дрожжей + 2 ст. ложки сахара на 10 л).
Во время цветения опрыскайте по листьям борной кислотой (2 г на 10 л) — будет больше завязей. А при наливе плодов — настой золы (1 стакан на ведро).
Не переусердствуйте с азотом — будет много листвы, но мало перцев.
Защита от вредителей: без химии
- От тли — мыльный раствор (100 г хозяйственного мыла на 10 л).
- От слизней — яичная скорлупа или горчичный порошок по кругу у стебля.
Итог: терпение и внимание к деталям
Перец — не для ленивых. Но если вложиться в него с душой, ответит с лихвой: сочными, мясистыми плодами, от которых и соседи обзавидуются, и салат станет главным блюдом на столе.
