Котлеты из индейки или курицы с овсянкой — это вкусное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для тех, кто следит за своим питанием и здоровьем.
pixabay.com
Благодаря использованию нежирного мяса и овсяных хлопьев, котлеты содержат много белка и других необходимых питательных веществ.
Ингредиенты:
- Мясо индейки или курицы: 600-700 грамм
- Лук: 1 большая луковица
- Чеснок: 6 зубчиков
- Овсяные хлопья быстрого приготовления: 0,5 стакана
- Молоко: 0,5 стакана
- Приправы по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции по приготовлению:
-
Приготовьте фарш:
- Пропустите мясо индейки или курицы через мясорубку или измельчите в блендере.
- Нарежьте лук и измельчите чеснок. Добавьте их к мясу.
- Приправьте фарш солью и специями по вкусу.
-
Добавьте овсяные хлопья:
- Замочите овсяные хлопья в молоке на 15-20 минут. Если у вас нет быстрых овсяных хлопьев, можно использовать обычную овсянку, предварительно измельчив ее в блендере.
- После того как хлопья разбухнут, добавьте их в мясной фарш. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
-
Сформируйте котлеты:
- Сформируйте из фарша котлеты любой формы и размера по вашему желанию.
-
Обжарьте котлеты:
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.
- Обжаривайте котлеты на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно 15-20 минут. Убедитесь, что котлеты хорошо прожарены внутри.
-
Подавайте котлеты:
- Готовые котлеты подавайте с любимыми гарнирами, такими как картофельное пюре, рис или овощные салаты. Свежая зелень также прекрасно дополнит это блюдо.
Эти котлеты будут отличным выбором как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря овсянке они получаются нежными, пышными и сочными, а мясо индейки или курицы делает их легкими и диетическими.
