Хотите укрепить кости и улучшить здоровье, не перегружая рацион?
Специалист по питанию Светлана Ищенко рассказала, что настоящим чемпионом по содержанию кальция являются семена кунжута.
Почему кальций так важен?
Этот минерал отвечает за здоровье костей, нормальное функционирование мышц, сосудов и нервной системы. Для взрослых рекомендуемая норма кальция составляет около 1000 мг в день. Однако дефицит кальция может привести к ломкости костей и другим проблемам.
Кунжут — лидер среди источников кальция
Как оказалось, творог, который долгое время считался основным источником кальция, уступает кунжуту.
- В 100 г кунжута содержится 975 мг кальция, а в твороге — всего 80–160 мг.
- Помимо кальция, кунжут богат белком — 17,7 г на 100 г продукта.
Черный кунжут особенно ценен, поскольку сохраняет шелуху, в которой содержится большинство полезных веществ.
Как включить кунжут в рацион?
- Добавляйте в салаты. Достаточно 1–2 чайных ложек.
- Перемалывайте семена. Это помогает улучшить усваиваемость кальция.
- Урбеч из кунжута. Это паста, сделанная из перемолотых семян, которая усваивается организмом на 100%. Ее можно есть ложкой, добавлять в каши или сочетать с медом.
Совет от специалиста:
"Достаточно съедать 1–2 ложки кунжута в день. Это просто, полезно и значительно укрепит ваши кости," — утверждает Светлана Ищенко.
Теперь вы знаете, как легко и вкусно позаботиться о здоровье!
