Предлагаем приготовить на праздничный стол эффектный и вкусный слоёный салат «Сказка».
Источник фото: Неизвестно
В нём сочетается нежное куриное филе, ароматные обжаренные грибы, свежая зелень, яйца, орехи и сыр — всё это объединено лёгким соусом.
Для приготовления вам понадобится:
- 300 г отварного куриного филе
- 200 г шампиньонов
- Пучок свежей петрушки
- 3 яйца
- 50 г грецких орехов
- 150 г твёрдого сыра
- 100 г сметаны
- 100 г майонеза
- Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление:
- Куриное филе отварите, остудите и мелко нарежьте.
- Шампиньоны помойте, нарежьте пластинками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета и полного испарения жидкости.
- Яйца сварите вкрутую, очистите и натрите на крупной тёрке.
- Грецкие орехи измельчите ножом или в блендере.
- Сыр и петрушку мелко порубите.
- Для соуса смешайте сметану с майонезом.
Сборка салата:
Собирайте салат слоями, выкладывая ингредиенты в форму или на тарелку и слегка промазывая каждый слой соусом. Рекомендуемая последовательность снизу вверх:
- Куриное филе.
- Измельчённая петрушка.
- Обжаренные шампиньоны.
- Тёртые яйца.
- Измельчённые грецкие орехи.
- Тёртый сыр (это будет верхний слой).
Готовый салат уберите в холодильник минимум на 2–3 часа для пропитки. Перед подачей украсьте веточками петрушки и половинками орехов, пишет источник.
