В СССР многие сталкивались с дефицитом продуктов, и хозяйки придумывали рецепты из самых доступных ингредиентов.
Так появились постные оладьи без яиц и молока, которые готовили практически в каждой семье. Несмотря на простоту состава, эти оладьи получаются пышными, аппетитными и сытными.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 330 мл воды
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 0,5 ч. л. соли
- 3 ст. л. растительного масла
Приготовление:
- Смешайте муку, сахар, дрожжи и соль, добавьте теплую воду и растительное масло.
- Перемешайте до однородности и оставьте тесто подниматься на 1 час в теплом месте.
- Не перемешивая повторно, выкладывайте тесто ложкой на разогретую сковороду и жарьте до золотистого цвета.
Эти оладушки отлично подойдут к чаю, а рецепт передается из поколения в поколение, напоминая о простоте и вкусе советских блюд. Приятного аппетита!
