Зимой укроп остается незаменимым ингредиентом на кухне, но стоимость его часто увеличивается.
Чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень и при этом не тратиться, можно вырастить укроп самостоятельно.
Начало посева и подготовка семян
Для того чтобы укроп порадовал вас к Новому году, начните посев уже в ноябре. Наиболее подходящие сорта для выращивания дома — это раннеспелые и густолистные, такие как "Парашют", "Ёлочка", "Грибовский", "Супердукат" и "Гренадер". Перед посадкой семена стоит замочить на несколько часов, чтобы ускорить прорастание.
Основные советы по уходу
- Освещение: Укропу требуется хорошее освещение, особенно зимой. Установите горшки с рассадой на южное или восточное окно и добавьте фитолампы, если естественного света недостаточно.
- Температура: Поддерживайте комфортную температуру в пределах 18–20°C.
- Полив: Поливайте укроп умеренно, избегая пересыхания почвы, но и не допуская переувлажнения.
Вырастив укроп дома, вы сможете не только украсить блюда свежей зеленью, но и создать уютный уголок природы на подоконнике.
