Выращиваем укроп дома: как иметь на столе свежею зелень зимой

Зимой укроп остается незаменимым ингредиентом на кухне, но стоимость его часто увеличивается.

Чтобы всегда иметь под рукой свежую зелень и при этом не тратиться, можно вырастить укроп самостоятельно.

Начало посева и подготовка семян

Для того чтобы укроп порадовал вас к Новому году, начните посев уже в ноябре. Наиболее подходящие сорта для выращивания дома — это раннеспелые и густолистные, такие как "Парашют", "Ёлочка", "Грибовский", "Супердукат" и "Гренадер". Перед посадкой семена стоит замочить на несколько часов, чтобы ускорить прорастание.

Основные советы по уходу

• Освещение: Укропу требуется хорошее освещение, особенно зимой. Установите горшки с рассадой на южное или восточное окно и добавьте фитолампы, если естественного света недостаточно.
• Температура: Поддерживайте комфортную температуру в пределах 18–20°C.
• Полив: Поливайте укроп умеренно, избегая пересыхания почвы, но и не допуская переувлажнения.

Вырастив укроп дома, вы сможете не только украсить блюда свежей зеленью, но и создать уютный уголок природы на подоконнике.