Рафинированное масло — продукт, который есть почти на каждой кухне.
Но насколько он безопасен и соответствует заявленному качеству? Роскачество проверило 57 популярных брендов подсолнечного масла — и некоторые результаты оказались не слишком аппетитными, пишет источник.
Не всё то золото, что в бутылке
Сразу несколько известных марок не прошли тест по ключевому показателю — перекисному числу. Это значит, что масло могло начать портиться, даже если срок годности ещё не вышел. В чёрный список попали:
- «Солнце мое»,
- «Кубань»,
- «Кубаночка»,
- «Империя солнца»,
- «Золотой стандарт»,
- «Благо»,
- «Алей konako»,
- «GREEN RAY».
Эксперты заявили: масла этих марок не соответствуют заявленному классу качества. А в случае с «Кубанью» и «GREEN RAY» выяснилось ещё кое-что — состав жирных кислот не совпадает с типичным для подсолнечного масла. Это может означать, что в бутылке — смесь разных масел, о чём производитель скромно умолчал.
А кто молодец?
Но не всё так плохо. Некоторые бренды не просто прошли проверку, но и получили российский знак качества. Это:
- «Добавкин»,
- «Каролина»,
- «Подворье»,
- «Слобода».
Их продукция полностью соответствует ГОСТу, не содержит посторонних примесей и безопасна даже при длительном хранении.
Вывод один — не всё масло одинаково полезно. Чтобы не рисковать здоровьем, лучше отдавать предпочтение проверенным маркам и обращать внимание не только на цену, но и на состав и маркировку.
