Когда вы идете в магазин за растительным маслом, это может быть настоящим испытанием. Сколько раз вы ловили себя на мысли, что на полках стоят привычные бренды, но их качество вызывает сомнения? Недавняя проверка от Роскачества показала, что некоторые популярные марки не соответствуют заявленным стандартам. И даже если на упаковке красуется заманчивый ценник со скидкой, стоит дважды подумать, прежде чем положить такую бутылку в корзину.
Какие бренды лучше оставить на полке?
Например, возьмем рафинированное дезодорированное масло «Селяночка». На первый взгляд, оно выглядит вполне достойно — высший сорт по ГОСТ 1129-2013. Но лабораторные тесты показали, что масло превышает норму по перекисному числу. Что это значит? По сути, продукт начал портиться раньше времени. И это не единичный случай. Масло «Каролина» тоже позиционируется как высший сорт, но и оно не дотягивает до заявленных показателей. Зачем рисковать своим здоровьем, если можно выбрать более качественный продукт?
А что насчет масла «Благо», которое гордо носит титул «Премиум»? Казалось бы, оно должно быть вне подозрений. Но и здесь не все так просто. Хотя масло соответствует виду «рафинированное дезодорированное вымороженное», по перекисному числу оно не оправдывает своего статуса. И даже срок годности истек всего на 40%! Эксперты отнесли его к более низкому сорту, чем заявлено на упаковке. А вот анизидиновое число, показывающее уровень вторичных продуктов окисления, оказалось на предельной границе нормы. Это не критично, но все же вызывает вопросы.
Как сделать правильный выбор?
Когда вы выбираете растительное масло, важно обращать внимание не только на цену, но и на качество. Не дайте себя обмануть ярким дизайном упаковки или скидками. Лучше потратить время на изучение состава и характеристик. И помните: ваше здоровье стоит больше, чем сэкономленные рубли на некачественном продукте, пишет источник.
