Новостной портал "Город Екатеринбург"
06 декабря, Екатеринбург -9.2°
Курс ЦБ 103.38 109.78
Полезное

Закуска, которая покорит всех на Новый год: готовим куриные рулетики с овощами, завернутые в бекон

Вкуснейшие куриные рулетики с зеленой фасолью, морковью и ароматным беконом станут украшением любого стола, особенно новогоднего.

Закуска, которая покорит всех на Новый год: готовим куриные рулетики с овощами, завернутые в бекон

Сочетание нежного мяса, сочных овощей и хрустящего бекона никого не оставит равнодушным.

Вам понадобятся:

  • Куриное филе — 4 шт.
  • Зеленая фасоль — 200 г.
  • Морковь — 1 шт.
  • Бекон — 8 полосок.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Специи (соль, перец, паприка) — по вкусу.
  • Зелень для украшения.

Способ приготовления:

  1. Подготовка мяса:
    Промойте куриное филе, обсушите и разрежьте вдоль, чтобы получились тонкие пласты. Для большей нежности слегка отбейте их через пленку.

  2. Овощная начинка:
    Зеленую фасоль промойте и обрежьте кончики. Морковь очистите и натрите на крупной терке. На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте чеснок до золотистого цвета, добавьте фасоль и морковь. Жарьте до мягкости, добавьте соевый соус и специи, перемешайте и снимите с огня.

  3. Сборка рулетиков:
    На каждое куриное филе выложите ложку начинки, равномерно распределите и сверните рулетик. Оберните его полоской бекона и закрепите зубочистками.

  4. Запекание:
    Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулетики на противень с пергаментом. Запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.

  5. Подача:
    Удалите зубочистки, украсьте зеленью и подавайте к столу.


Совет: добавьте в начинку тертый сыр или измельченные орехи для насыщенного вкуса. Овощи можно заменить шпинатом, брокколи или цукини.

Приятного аппетита!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров