Рюмочную «Как огурчик» в центре Екатеринбурга закрыли из-за антисанитарии
- 28 октября 2016
- Кирилл Степанов
Роспотребнадзор на 40 суток закрыл рюмочную «Как огурчик» на улице Хохрякова, сообщили в ведомстве сегодня, 28 октября.
Сотрудники Роспотребнадзора нанесли визит рюмочной и обнаружили множество нарушений в ее работе. В помещениях заведения царила антисанитария, посуду сотрудники рюмочной мыли также с нарушением санитарных норм, чистую посуду хранили на полу в моечной, а персонал не соблюдал личную гигиену.
Кроме этого, предприятие работало на сырье, хотя имело в распоряжении лишь доготовочный цех, в холодильниках сметана хранилась по соседству с рыбой, хлеб – рядом с замороженными полуфабрикатами из мяса. Разделочный инвентарь не был промаркирован, бытовые отходы хранились в бочках без крышек, не было условий для хранения уборочного инвентаря.
- В результате надзорное ведомство передало документы о проверке в суд, который остановил работу рюмочной на 40 суток.
- Между тем рюмочная закрываться не собирается. Судя по последней записи в группе заведения в соцсети, рюмочная закрыта на косметический ремонт до этой пятницы, 28 октября. Администраторы группы сообщили подписчикам, что в пятницу в заведении пройдет вечеринка по поводу Хэллоуина.