Логотип новостного портала Прогород

«Докторская» с крахмалом: в Екатеринбурге нашли ненастоящую колбасу - 14 июля 2015 года

Активисты "Честных продуктов" в Екатеринбурге провели рейд и проверили колбасу на прилавках города. Результаты проверки, увы, оказались неутешительными. Екатеринбуржцы, покупая в магазине "Докторскую", становятся жертвами обмана.

Все производители, товар которых проверили общественники, как показали итоги рейда, нарушают заявленные на этикетке нормы состава продукта. По ГОСТу "Докторская" колбаса вовсе не содержит крахмала. Однако его обнаружили в составе, проверив товар сразу нескольких производителей - из различных областей, таких как Московская, Челябинская и другие. 

Эксперты проекта рассказали, зачем производители используют такую уловку:

- Наличием крахмала производитель старается обеспечить структурную однородность жира и мяса, а также прочную форма продукта, который благодаря этому можно разрезать на тонкие ломтики. К сожалению, несмотря на ГОСТ, владельцы мясокомбинатов сами решают - подсыпать крахмала или нет, часто именно за счет  переизбытка крахмала сокращают количество мяса и наращивают итоговую массу.
  • 0

Популярное

Последние новости

Комментарии на этой странице отключены.

Мы в социальных сетях

Городской интернет-портал "Наша газета". ИП Кстенин Сергей Иванович. Электронная почта: ipkstenin@yandex.ru, телефон: 8 (967) 930-71-04. При использовании материалов новостного портала ngzt.ru гиперссылка на ресурс обязательна, в противном случае будут применены нормы законодательства РФ об авторских и смежных правах.

«На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)».

Вся информация, размещенная на данном сайте, охраняется в соответствии с законодательством РФ об авторском праве и не подлежит использованию кем-либо в какой бы то ни было форме, в том числе воспроизведению, распространению, переработке не иначе как с письменного разрешения правообладателя.

Администрация портала оставляет за собой право модерировать комментарии, исходя из соображений сохранения конструктивности обсуждения тем и соблюдения законодательства РФ и РТ. На сайте не допускаются комментарии, содержащие нецензурную брань, разжигающие межнациональную рознь, возбуждающие ненависть или вражду, а равно унижение человеческого достоинства, размещение ссылок не по теме. IP-адреса пользователей, не соблюдающих эти требования, могут быть переданы по запросу в надзорные и правоохранительные органы.
16+