Продуктовая корзина в Свердловской области подорожала на 49 % за пять лет
- 20:25 22 октября
- Петрова Елизавета
Базовый набор продуктов в Свердловской области за последние пять лет подорожал почти в полтора раза. Если в январе 2021 года условная минимальная корзина обходилась в 5286 рублей в месяц на человека, то к 2026 году этот расчетный показатель взлетел до 7887,66 рубля. Разница составила внушительные 49,2 %. Речь идет о стандартном статистическом индикаторе, который исключает деликатесы и оценивает выживание по самым строгим нормативам потребления.
Абсолютного пика продуктовая корзина достигла в июне 2025 года, когда ее стоимость подскочила до рекордных 8385,26 рубля. Затем начался сезонный спад, и к весне 2026-го сумма скорректировалась вниз примерно на 500 рублей. Однако локальные колебания рынка так и не стерли накопленный за пять лет скачок цен. Ранее аналитики уже фиксировали систематический разгон цен, когда логистические разрывы и издержки производителей выдавливали ценники вверх по всей продовольственной линейке.
Сильнее всего за пятилетку штормило привычные для уральцев товары. Так, картофель в 2021 году стоил около 36 рублей за килограмм, в кризисный период добирался до 150 рублей, а к осени 2026 года стабилизировался около отметки 58,73 рубля. Этот резкий рост цен на овощи стал наглядным маркером нестабильности в аграрном секторе. Сахар успел подорожать с 47 рублей в 2021 году до 85 рублей на паническом пике 2022 года, после чего опустился до 65 рублей. Творог за пять лет прибавил 52 % и продается по 465,81 рубля за килограмм, а килограмм сыра перевалил психологическую отметку в 1000 рублей. Пачка сливочного масла в пересчете на килограмм закрепилась на уровне 1018,60 рубля, десяток яиц стоит 100,23 рубля против 70 рублей пятилетием ранее, а говядина обходится в среднем в 775,36 рубля за килограмм.
Официальная статистика фиксирует замедление годовой инфляции на Среднем Урале до 6,3 % в мае 2026 года. Однако замедление означает лишь то, что ценники растут медленнее, а не катятся назад. Прожиточный минимум в регионе установлен на уровне 18 750 рублей на душу населения, а для трудоспособных граждан он составляет 20 438 рублей. При этом средняя зарплата до вычета налогов достигла 94 807 рублей (около 82 482 рублей на руки), показав реальный рост на 4,5 %. Впрочем, при накопленном пятилетнем скачке продуктовых чеков уральцы почти не ощущают прибавки в доходах у касс супермаркетов.