Ученые открыли новое полезное свойство сыра
- 2 декабря 2017
- Кирилл Степанов
Китайские ученые выяснили, что употребление даже небольшого количества сыра ежедневно существенно снижает риск сердечного приступа, сообщает РИА "Новости" со ссылкой на European Journal of Nutrition.
Специалисты обратили внимание на то, что французы, чья пища насыщена жирами и холестерином, редко страдают от заболеваний сердечно-сосудистой системы. Ученые выяснили, что особенно эта тенденция проявлялась у тех, кто часто употреблял сыр.
Оказалось, что всего 40 граммов сыра в день снижают риск сердечных заболеваний на 14%, инсульта - на 10%. Дело в том, что сыр повышает уровень так называемого полезного холестерина и сокращает содержание "вредного" холестерина.
- Кальций, который содержится в сыре, помогает усваиваться насыщенным жирам, а кислоты предохраняют артерии от закупорки.
Вступайте в НАШУ группу "ВКонтакте", чтобы узнавать новости первыми и выигрывать призы!