Свердловский министр сообщила, почему рост цен на курицу теперь неизбежен
- 14:35 28 октября
- Петрова Елизавета
В Свердловской области чиновники объяснили подорожание мяса птицы резким скачком расходов на птицефабриках. Ситуацию на продовольственном рынке региона прокомментировала министр АПК и потребительского рынка Анна Кузнецова во время аграрного форума "Агропром Урал" в Екатеринбурге. Как отметила глава профильного ведомства в беседе с изданием "ЕАН", сдерживать ценники на прилавках дальше стало экономически невозможно.
По словам министра, курятина входит в категорию социально значимых товаров, поэтому производители долгое время удерживали отпускную стоимость на прежнем уровне за счет собственных резервов. Однако себестоимость продукции резко пошла вверх: предприятия столкнулись с подорожанием кормов, специальных кормовых добавок, вакцин и ветеринарных препаратов, а также общих производственных издержек.
Чиновники рассчитывают, что текущая ценовая коррекция вернет свердловским птицефабрикам рентабельность и позволит возобновить модернизацию. Из-за искусственно заниженных цен производители мяса птицы оказались в кризисном положении и заморозили несколько крупных инвестиционных проектов, на завершение которых у птицеводческих комплексов попросту не хватило оборотных средств.