Новый год — это не только украшения и поздравления, но и выбор блюд, которые помогут настроиться на успех в грядущем году.
Предлагаем три рецепта, которые станут украшением праздничного стола и привлекут удачу!
Лосось в имбирной глазури с зеленым горошком
Изысканное сочетание вкусов, которое порадует гостей и подарит праздничное настроение.
Ингредиенты:
- Лосось — 4 стейка
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Тертый имбирь — 2 ч. л.
- Соевый соус — 3 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Зеленый горошек — 1 чашка
- Соль и перец по вкусу
Как готовить:
- Разогрейте духовку до 200 °C.
- Смешайте масло, имбирь, соевый соус, мед и лимонный сок.
- На противень с фольгой выложите лосось, посолите и поперчите, нанесите глазурь.
- Запекайте 15–20 минут до мягкости.
- Отдельно отварите зеленый горошек, подавайте вместе с рыбой, украсив зеленью и орешками.
Морковный кекс: символ плодородия и богатства
Легкий и ароматный десерт для завершения праздничного ужина.
Ингредиенты:
- Мука — 200 г
- Сахар — 200 г
- Тертая морковь — 200 г
- Растительное масло — 100 мл
- Яйца — 3 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Корица — ½ ч. л.
- Соль — щепотка
- Грецкие орехи — 100 г
Как готовить:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло и морковь.
- Просейте муку с разрыхлителем, корицей и солью, введите в основную смесь.
- Добавьте орехи, перемешайте.
- Выпекайте в форме 50–60 минут, проверяя шпажкой.
- Украсить можно сливками и разноцветными драже.
Салат из чечевицы с авокадо и базиликом
Полезное и оригинальное блюдо, привлекающее здоровье и финансовую стабильность.
Ингредиенты:
- Чечевица — 200 г
- Авокадо — 1 шт.
- Базилик — несколько листьев
- Красный лук — 1 небольшая головка
- Лимонный сок — из половины лимона
- Оливковое масло — 3 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Как готовить:
- Отварите чечевицу до готовности (20 минут), слейте воду.
- Нарежьте авокадо кубиками, лук полукольцами.
- В миске смешайте масло, сок лимона, соль и перец.
- Соедините все ингредиенты, аккуратно перемешайте.
Эти блюда помогут создать праздничное настроение и настроить Новый год на успех. Приятного аппетита и счастливого праздника!
