Ленивые сырники — это быстрое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15-20 минут.
В отличие от традиционных сырников, которые жарятся на сковороде, эти варятся в подсоленной воде, что делает их легкими и полезными.
Для приготовления вам понадобятся:
- Творог (любая жирность)
- 1 яйцо
- Немного манной крупы и муки
- Сахар, соль по вкусу
- Изюм (по желанию)
- Пряности (корица, ванилин для аромата)
Приготовление:
- Творог перетрите через сито или измельчите с помощью блендера.
- В отдельной миске взбейте яйцо и добавьте его к творожной массе.
- Добавьте муку, манную крупу, сахар и соль. Оставьте массу на несколько минут, чтобы она загустела.
- Изюм замочите в кипятке и добавьте в тесто.
- Сформированные сырники опустите в кипящую подсоленную воду. Как только они всплывут, значит, они готовы.
Готовые сырники подавайте с ложкой сливочного масла, сметаной или сгущенным молоком. Это идеальное лакомство для всей семьи.
Совет: Если используете магазинный творог, перед готовкой отожмите его, чтобы избежать лишней влаги в тесте. Для более калорийной версии сырников их можно обжарить на сковороде и выложить на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.
