Новостной портал "Город Екатеринбург"
09 декабря, Екатеринбург -6.2°
Курс ЦБ 99.42 106.3
Полезное

Куриную печень по другому не готовлю: получается нежной и просто тает во рту - проверенный временем советский рецепт

Если вы хотите удивить свою семью вкусным и быстрым ужином, этот рецепт куриной печени станет настоящим хитом на вашем столе.

Куриную печень по другому не готовлю: получается нежной и просто тает во рту - проверенный временем советский рецепт

С ним вы получите нежную и сочную печень, которая не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты доступны в каждом доме.

Ингредиенты:

  • 400 г куриной печени (или другой по вашему выбору)
  • 1 луковица
  • Чеснок — по вкусу
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 30 г сливочного масла
  • Растительное масло — по необходимости
  • Щепотка сахара
  • Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Очистите печень от пленок и промойте её. Залейте кипятком на несколько минут для удаления лишних запахов.
  2. Нарежьте лук мелкими кубиками.
  3. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло, добавьте немного растительного масла.
  4. Обжарьте лук до мягкости, добавьте щепотку сахара и измельчённый чеснок.
  5. Положите печень в сковороду и жарьте на сильном огне около 5 минут.
  6. Посолите, поперчите, добавьте сметану и, по желанию, чайную ложку горчицы.
  7. Уменьшите огонь и тушите печень на слабом огне еще 10 минут.

Подавайте с гарниром на ваш вкус. Этот простой, но вкусный рецепт — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Денисенко

Новости партнеров