Куриную печень по другому не готовлю: получается нежной и просто тает во рту - проверенный временем советский рецепт

Если вы хотите удивить свою семью вкусным и быстрым ужином, этот рецепт куриной печени станет настоящим хитом на вашем столе.

Источник фото: Неизвестно

С ним вы получите нежную и сочную печень, которая не требует особых кулинарных навыков, а ингредиенты доступны в каждом доме.

Ингредиенты:

• 400 г куриной печени (или другой по вашему выбору)
• 1 луковица
• Чеснок — по вкусу
• 2 ст. ложки сметаны
• 30 г сливочного масла
• Растительное масло — по необходимости
• Щепотка сахара
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите печень от пленок и промойте её. Залейте кипятком на несколько минут для удаления лишних запахов.
2. Нарежьте лук мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло, добавьте немного растительного масла.
4. Обжарьте лук до мягкости, добавьте щепотку сахара и измельчённый чеснок.
5. Положите печень в сковороду и жарьте на сильном огне около 5 минут.
6. Посолите, поперчите, добавьте сметану и, по желанию, чайную ложку горчицы.
7. Уменьшите огонь и тушите печень на слабом огне еще 10 минут.

Подавайте с гарниром на ваш вкус. Этот простой, но вкусный рецепт — отличный вариант для семейного обеда или ужина. Приятного аппетита!