Роскачество опубликовало результаты масштабного исследования сливочного масла, и результаты удивили многих: из 20 проверенных марок только две оказались сделаны исключительно из сливок.
Специалисты закупали продукцию в разных регионах страны, включая Приморье, а затем отправляли её в лабораторию для анализа состава. Исследовали как масло с жирностью 72,5%, так и 82,5%. Интересно, что качество не всегда связано с ценой — вкусным и натуральным может оказаться даже относительно недорогой продукт.
Высшую оценку экспертов получили две марки:
- «Милково» (ООО «Ува-Молоко»)
- «Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский»)
Лаборатория подтвердила: в составе этих масел нет ничего, кроме чистых сливок. Именно поэтому им может быть присвоен всероссийский знак качества.
Отдельно стоит упомянуть марку «То, что надо!» — она лидировала по вкусу. Масло оказалось очень приятным на вкус, но содержание жира оказалось чуть ниже нормы, поэтому первенство в рейтинге ей не присвоили.
Словом, если вы хотите быть уверены, что покупаете настоящее сливочное масло, сейчас список короткий — всего две марки, которые прошли проверку полностью. Остальные могут удивить как вкусом, так и составом, но полностью натуральными их назвать нельзя, пишет источник.
